Çeşitli kanıtlarla, bugünkü Fransız tarım dünyasının belgesel araştırması. Karşılaştığı karışıklığa direnmeyi başaran bir dünya – ekonomik, bilimsel, sosyal – daha iyi veya daha kötüsü için, nesiller arasındaki bağlantıyı devam ettirebilmek direnmeye devam edecektir.