Hokkaido'nun denizine bakan bir çiftliğinde süt çiftliği ve peynir atölyesi işleten Wataru. Eși, kızı ve doğa ile uyum içinde gıda üretimi yapan arkadaşlarıyla birlikte, bu zorlu ama güzel topraklarda birbirlerine destek olarak doyurucu bir hayat sürüyor. Bir gün, Sapporo'nun ünlü bistrolarından birinin şefi gelir, bu yerel ürünlerden övgüyle bahseder ve bu malzemelerle hazırladığı lezzetli yemekleri sergiler. Bundan ilham alan Wataru'nun aklına, yerel malzemeleri tanıtmak için sadece bir günlük açık olacak bir restoran açma fikri gelir..